Bạn đang ở đây: Trang chủ » Dinh dưỡng » Đậu đỏ có tác dụng gì? Hướng dẫn sử dụng đậu đỏ đúng cách
Đậu đỏ có tác dụng gì đối với chúng ta?

Đậu đỏ có tác dụng gì? Hướng dẫn sử dụng đậu đỏ đúng cách

bởi Chang

Đậu đỏ không còn xa lạ gì đối với mỗi chúng ta, tuy nhiên để hiểu rõ đậu đỏ có tác dụng gì thì có lẽ không phải ai cũng nắm được. Vì vậy, bài viết dưới đây sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về tác dụng của đậu đỏ.

Đậu đỏ có tác dụng gì bạn đã biết chưa?

Đậu đỏ có tác dụng rất tốt cho làm đẹp, y học…

Vậy đậu đỏ có tác dụng gì? Tác dụng của đậu đỏ rất đa dạng. Đậu đỏ được biết đến trước hết là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Ngoài ra, đậu đỏ có tác dụng trong hỗ trợ giảm cân và bảo vệ sức khỏe khác. Cụ thể dưới đây chúng tôi sẽ giúp cho các bạn hiểu rõ đậu đỏ có tác dụng gì?

Đôi điều về đậu đỏ

Vậy Đậu đỏ là gì?

Đậu đỏ còn được gọi là xích tiểu đậu. Theo khoa học, nó có trên là Adzuki bean, thuộc họ đậu (Fabaceae). Đậu đỏ có tác dụng lớn trong việc bổ sung dinh dưỡng, dùng trong y học như một loại thuốc quý. Bởi lẽ, giá trị dinh dưỡng của đậu đỏ rất cao, lại có nhiều thành phần tốt giúp có thể sử dụng trong y học, làm đẹp…

Thông thường, chúng ta có thể dùng đậu đỏ nguyên hạt hoặc xay thành bột. Chắc chắn những tác dụng thần kỳ của đậu đỏ là nguyên nhân khiến mọi người nhất là cánh chị em không khỏi trầm trồ.

Đặc điểm của đậu đỏ

Một vài thông tin về đậu đỏ trước khi đi vào tác dụng của đậu đỏ sẽ giúp bạn hiểu kỹ hơn về loài cây này. Đậu đỏ là cây thuộc họ thảo, mọc lâu năm, thường có chiều cao từ 25-90 cm.

Cây có thể mọc leo hoặc mọc đứng, có nhánh cạnh và lông dài. Thông thường lá kép có 3 lá chét, hình trái xoan, đầu tròn, có lông. Cuống lá dài 10-12 cm, thùy 5-10 cm, có gân phụ.

Hoa của đậu đỏ mọc chùm, có thể có 6-15 hoa tạo thành 1 chùm. Đài 5 răng ngắn, tráng vàng 15mm, lườn xoắn. Quả có hình trụ, chót nhọn và hạt có nhiều hình dạng, tròn 4 cạnh, màu nâu đỏ, rốn nổi.

Đậu đỏ phân bố ở đâu?

Nhật Bản được xem là nơi bắt nguồn đậu đỏ. Sau đó, chúng được đem trồng ở nhiều quốc gia khác như Trung Quốc, Triều Tiên… Ở nước ta, đậu đỏ được trồng nhiều ở các tỉnh như Tp. Hồ Chí Minh, Khánh Hòa…

Mỗi năm, cứ vào tháng 6 – 7, đậu đỏ ra hoa, sau đó đậu quả. Sau khi quả chuyển màu đen thì được thu hái, đem phơi cả vỏ chừng 3-4 ngày. Đậu đỏ được đập, tách vỏ để lấy hạt, làm sạch và tiếp tục phơi thêm 1-2 ngày để bảo quản.

Các thành phần hóa học có trong đậu đỏ

Trong đậu đỏ khô có các thành phần sau:

  • Glucid: 64,4%
  • protid: 19,9%
  • Nước: 10,8%
  • Chất xơ: 7,8%
  • Tro: 4,3%
  • Lipid: 0,5 %
  • Các vitamin và khoáng chất khác: A1, A2, photpho…

Đậu đỏ có tác dụng lớn, được sử dụng nhiều trong đông y. Nó có vị ngọt, chua có tính kháng khuẩn, hỗ trợ tiêu viêm, giải độc, lợi tiểu.

Những tác dụng của đậu đỏ bạn nên biết

Đậu đỏ đối với việc làm đẹp

Đậu đỏ hỗ trợ làm đẹp về da

Đạu đỏ có tác dụng tuyệt vời trong làm dệp

Đậu đỏ có tác dụng làm đẹp cực kỳ hiệu quả

Đậu đỏ có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ làm đẹp nên được các chị em rất ưa chuộng. Những tác dụng tuyệt vời trong làm đẹp không thể bỏ qua ở đậu đỏ như sau:

Đậu đỏ giúp làm trắng da, căng da mặt

Cách sử dụng: Lấy 3 thìa đậu đỏ, 1 thìa dầu ô liu, 1 thìa bã cà phê + nước. Sau đó trộn đều hỗn hợp, đắp lên mặt trong thời gian 15 phút. Rửa sạch lại với nước ấm.

Đậu đỏ giúp da trắng hồng

Cách sử dụng: Lấy 3 thìa bột đậu đỏ đã xay nhuyễn + 2 thìa nước cam ép + 1 thìa dầu hạnh nhân. Sau đó trộn đều hỗn hợp, đắp lên da mặt và để khoảng 20 phút. Rửa sạch mặt bằng nước lạnh.

Đậu đỏ giúp trị mụn, da mịn màng

Cách sử dụng: lấy một ít đậu đỏ cho vào bát + 1 hộp sữa chua không đường + 1 thìa nước chanh. Trộn đều hỗn hợp, đắp lên mặt với thời gian 15 phút. Rửa sạch mặt với nước ấm.

Đậu đỏ trị sạm da

Cách sử dụng: Lấy 3 thìa đậu đỏ + 1 thìa bã cà phê + 1 thìa dầu ô liu + nước và trộn đều. Sử dụng hỗn hợp bằng cách đắp trực tiếp lên mặt trong vòng 15 phút. Rửa sạch mặt với nước ấm.

Đậu đỏ giúp sẽ khít lỗ chân lông

Cách sử dụng: Lấy một ít đậu đỏ dã xay nhuyễn + lòng trắng trứng + 1 thìa nước chanh và trộn đều hỗn hợp. Đắp hỗn hợp lên mặt trong thời gian 15 phút, rửa sạch mặt với nước ấm.

Đậu đỏ là thực phẩm hấp dẫn

Dùng bột đậu đỏ làm đồ ăn dặm cho bé

Cách thực hiện: Dùng bột đậu đỏ trộn với nước hầm xương và cho bé sử dụng. Đây là hỗn hợp dinh dưỡng rất tốt cho hệ tim mạch và tiêu hóa của trẻ nhỏ.

Đậu đỏ hỗ trợ giảm cân

Thừa cân là điều khiến rất nhiều chị em lo lắng. Tuy nhiên, những tác dụng thần kỳ cảu đậu đỏ trong hỗ trợ giảm cân sẽ giúp chị em không còn lo lắng nữa. Giảm cân với đậu đỏ vừa an toàn lại hiệu quả cao. Nó cung cấp các chất xơ, tạo cảm giác nó khiến bạn không cảm thấy thèm ăn. Do vậy, sử dụng đậu đỏ và thường xuyên tập thể dục sẽ giúp chúng ta có vóc dáng thon gọn, săn chắc.

Dùng đậu đỏ làm nhân bánh Mochi

Cách thực hiện:

Các bạn lấy khoảng 300g bột đậu đỏ + một chút muối + chút đường + 1 thìa vani. Cho hỗn hợp lên bếp và trộn đều để đường tan và thấm vào đậu đỏ. Lấy hỗn hợp ra, nặn thành viên theo ý thích.

Lấy tiếp bột nếp khoảng 500g + đường + nước + một chút muối và đảo đều cho đến khi bột hơi khô lại. Đặt bột lên lò vi sóng, chỉnh thời gian là 4 phút. Lấy bột ra khỏi lò, dùng muôi để đảo lại để tạo độ kết dính. Sau đó chia bột thành các phần nhỏ để nặn bánh. Cuối cùng, đặt nhân đậu đỏ vào giữa và nặn tròn lại.

Như vậy là bạn đã hoàn thành những chiếc bánh Mochi xinh xắn rồi đó.

Đậu đỏ có tác dụng rất tốt trong y học

Không chỉ có tác dụng tốt trong làm đẹp hay ăn uống. Đậu đỏ còn có những công dụng hoàn hảo được sử dụng trong y học. Cụ thể những lợi ích đậu đỏ đem lại trong y học như sau:

Đậu đỏ có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa

Do trong thành phần của đậu đỏ có lượng chất xơ cao nên nó rất tốt cho hệ tiêu hóa. Hỗ trợ tốt cho việc cải thiện chức năng của đường ruột. Ăn bột đậu đỏ còn có tác dụng tốt và nhanh chóng cho quá trình tiêu hóa năng lượng, hấp thụ dinh dưỡng.

Đậu đỏ có tác dụng tốt trong ổn định huyết áp

Trong đậu đỏ có hàm lượng kali cao, do đó có khả năng giúp cơ thể điều chỉnh và kiểm soát huyết áp. Đậu đỏ rất được khuyến khích sử dụng cho các bà mẹ mang thai vì khả ăng ngăn ngừa dị tật bẩm sinh.

Đậu đỏ có tác dụng chống oxy hóa

Đậu đỏ được xếp vào nhóm các loại thực phẩm có hàm lượng chống oxy hóa cao nhất hiện nay. Chính vì vậy, nó được khuyên dùng trước các nguy cơ lão hóa da hay nguy cơ nhiễm khuẩn.

Đậu đỏ có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về tim mạch

Để khắc phục các tình trạng bất ổn về tim mạch, các bác sỹ thường khuyên dùng đậu đỏ. Các chất xơ trong đậu đỏ các tác động tốt trong chuyển hóa lipid, nhờ vậy làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.

Đậu đỏ có tác dụng làm giảm lượng Cholesterol

Bởi trong đậu đỏ có các chất xơ không hòa tan giúp hút nước. Nhờ vậy, nước được giữ lại một phần trong muối mật. Từ đó kích thích cơ thể tăng hoạt động sản xuất muối để bù vào. Nhờ vậy, các Cholesterol tích lũy được tăng cường sử dụng, tiêu hao, lượng Cholesterol trong máu sẽ giảm.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng đậu đỏ

Không thể phủ nhận rằng đậu đỏ có những tác dụng tuyệt vời. Tuy nhiên, khi sử dụng các bạn cần lưu ý một số điều như sau:

Khi làm đẹp

-Nên sử dụng bột đậu sống.

-Thời gian sử dụng: Chỉ nên áp dụng khoảng 2 tuần/lần.

-Không nên lạm dụng đậu đỏ vì nó có thể gây tổn thương đáng tiếc cho da.

Cách bảo quản

-Đậu đỏ tự nhiên không chứa chất bảo quản thì nên được bảo quản trong tủ lạnh. Như vậy sẽ tăng thời gian có thể sử dụng lên.

-Thời gian bảo quản tại nơi kho ráo, thoáng mát tự nhiên: Thường là 2 tháng.

Trên đây là tác dụng của đậu đỏ và những điều có liên quan đến đậu đỏ mà bạn có thể biết. Hi vọng bài viết có thể giúp bạn hiểu và sử dụng đậu đỏ phát huy tốt những tác dụng thần kỳ của nó.

 

Sending
User Review
0 (0 votes)

Related Posts

Gửi 1 bình luận